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业内表露催熟流程 芒果多是生石灰兑乙烯利捂熟

2018-12-04 18:07:31
业内披露催熟流程 芒果多是生石灰兑乙烯利捂熟 江南果菜批发市场1芒果销售档口的芒果。

记者顾展旭摄 业内表露芒果多是生石灰兑乙烯利捂熟 专家称或会增加结石风险 批发市场商家坦承:“目前市面上的芒果大多是用生石灰兑乙烯利的方法进行催熟后上市;速度快且成本低,已成为大部分商家的催熟方法。

” 专家泄漏,从纯安全性角度来看,用生石灰兑乙烯利捂熟的芒果是没有毒的,但国家对生石灰兑乙烯利捂熟芒果的做法尚没有制定标准。

中国成语有云“烫手山芋”,但是“烫手芒果”你听说过吗?住在番禺的严先生近期就遇到这么一件“离奇”事。

严先生说,不久前他去番禺洛溪新城广州碧桂园旁的一个“走鬼”档口购买芒果,“只见芒果是小小个头的‘小台农’品种,通身金黄,相当诱人,忍不住就想拿几只吃。

”严先生说,“但是拿几只发现,这些芒果周身发烫。

” “你是不是给这些芒果加热了?”严先生疑惑地问档主。

商家颇不在意地告诉他,芒果发烫是因为包装的箱子里有生石灰,用于催熟之用,“现在都是这样做的,你不知道?”“走鬼”档主还不忘反问严先生。

为了一探究竟,记者来到广州江南果菜批发市场,“黄金龙”、“大台农”、“小台农”等品种的芒果相当诱人,价格也不贵,“大台农”芒果批发价在1.8~2元/斤。

记者发现,江南果菜批发市场内的芒果有相对固定的包装方式:外层是灰色的塑料筐,里面是一层米白色的包装纸,用手划一下包装纸,会掉下一层白色的灰,里面就是芒果。

记者用手测试一下,刚刚从塑料筐中拿出来的芒果,大多还有余温,确实比普通水果要烫。

在广州市钟×果品贸易行,正帮人代销芒果的老板钟×城坦承,现在市面上的芒果以海南产的为主,过一段时间广西芒果也上市了。

而这些芒果大多是用生石灰兑乙烯利捂熟的。

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