您当前的位置: 首页 > 网络

红烧鸡翅的做法_15

2018-11-07 18:29:52
红烧鸡翅的做法 “用常规的方法做了一个红烧鸡翅,结果老抽放得多了点,颜色有点重了,不过味道还是很不错的。
没有放我喜欢的花椒和干辣椒。” 食材明细 主料 鸡翅 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 料酒 适量 味极鲜酱油 适量 老抽 适量 醋 适量 冰糖 适量 盐 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 红烧鸡翅的做法步骤 1鸡翅洗净,锅中入姜片料酒,鸡翅焯水沥干水分备用。 2葱切段,姜蒜切片,八角、桂皮、香叶、冰糖备用。 3两调羹料酒,一调羹味极鲜酱油,一调羹老抽(其实半调羹应该就够了,这几个鸡翅,一调羹老抽颜色重了。)三分之二调羹醋调成调味汁。 4热锅冷油,入鸡翅中火两面煎成金黄色。 5多余的底油倒出,下入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶炒出香味儿。 6倒入调味汁翻炒。 7加入没过食材的开水,放入冰糖大火煮开。 8加盖转小火15-20分钟。 9大火收汁起锅。
推荐阅读
图文聚焦